施食炼度科仪是道教建斋醮道场中作为济度亡魂的科仪。炼度科仪始于晋葛玄，而盛行于唐宋两朝，成为了黄?斋必行的仪式，传承绵远，至今仍是最常行和最具代表性的度亡法事。人死魂升魄降，但若魂魄不能升降，沉滞于昏冥之中，受尽饥渴黑暗之煎熬。因此道教通过施食炼度科仪中超度(幽)、施食(斛食)和炼度三项内容让三途五苦，四生六道的孤魂，断绝三恶五累，洗涤身心，享餐斛食，尽得沾濡，受炼更生，即超阴境，共登仙乡，托化成人。当代道教的施食炼度科仪仍是广泛流布于各地，由于各地的风俗和习惯的差异，在施食炼度所采用的科典、仪式和演诵都各具特色，但殊途同归，皆自达到超度亡灵为目的。施食所需的用品。高功存想自己为救苦真人，施咒于法台上的水盂、米盒及幽包中，普施甘露法食，以一变十，十变百，百变千，千变万，万变恒河沙数，足令六道四生，无不歆享，充盈饱满，死魂受炼，南宫变形，逍遥十极，托化更生。此外，法台前还挂上绣有仙松云鹤的桌围。整个法坛的布置极显庄严而绚丽，更使信众们对施食炼度科仪的凝聚，这也是放食炼度科仪传承绵远和流布广泛的原因之一。

法坛外还设有鬼王案，案中央为慈航普渡观音大士人化身为面目狰狞鬼王的纸扎法像或丹青绘像，作为管理幽魂们秩序的将员，鬼王头顶上为观音法像，右手则持一把写上”分衣施食”的大扇子，整个鬼王的造型突出了”莫谓狰狞面，原来菩萨心”的形象。